Productos naturales Asturianos | Productos del Norte
Tiñana, 12. Siero 33199
Asturias (España)
Telf: +34 985 985 155
E-mail: lagar@sidrafanjul.com
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Productos
Sidra Natural Fanjul
Octubre. las manzanas están en su mejor momento de maduración, el clima acompaña y comienza la cosecha. El pueblo entero huele a manzana y sidra dulce, los llagares ya están "pisando". En Tiñana el invierno es frío y nos regala las mejores condiciones naturales para la maduración de la sidra. Luego, la chispa de la primavera, con las espichas, es el prologo de un verano asturiano lleno de romerías donde el aire huele a sidra y camaradería.
Sidra Natural Ecológica Fanjul
Una parte de nuestra Sidra Natural se comercializa a través de los canales de productos certificados como Producción Agraria Ecológica. Para avalar este método de producción ante el consumidor, el COPAE (Consejo de la Producción Agraria Ecológica del Principado de Asturias), nos certifica como elaboradores de esta sidra natural con el numero de registro de industrias productoras 6/I.
Sidra Natural Llagar de Fozana
Esta sidra natural es seca, moderadamente ácida y con sensación ligeramente untuosa y fina astringencia final, destacando su frescor y aroma de fruta característico. De aspecto es ligeramente opaco, como corresponde a un producto que no ha sido sometido a filtración, su color amarillo pálido con finos reflejos verdes, joven.
Sidra Natural Ribanora
Los días en que Octubre y Noviembre juegan a ser lo mismo es el mejor momento para la cosecha de las variedades Regona, Raxao o D. Tresali, obteniendo su preciado caldo con paciencia, a baja presión. Después de una maduración pausada, en la que el frio juega un papel importante, llega el momento de dar brillo a esta especial sidra , que ya esta lista para acompañar las delicias de nuestra gastronomía.
Licor de Sidra Dulce
La lagrima que el artesano destila mediante lumbre lenta y constante , en alianza con las cualidades de sabor y aroma que aporta el mosto fresco de las variedades Raxao, Regona y Durona de Tresali de las pomaradas, reposado además serenamente, nos permite disfrutar las excepcionales cualidades de este licor de sidra dulce.
